zaterdag 12 oktober 2013

Succesvol experiment.



Muntige Doperwtensoep van Jamie Oliver
vind ik een feest om te maken
en het is verslavend lekker.

Onderdeel hiervan is bosui.

Ik gebruikte het groene deel
 en liet 5 cm boven de wortel intact.

Zette deze vervolgens in een glas voor het raam.
Ververste het water elke dag.

Ik was verrast hoe snel het groeide!



Dag 1.

                                                                        Dag 8.



Zo hebben wij hier nu onze eigen bosui-fabriekje.

Hebben jullie nog simpele recepten waar ik bosui in 
 kan gebruiken?



Fijne dag -X-



Samen eten is olie voor de vriendschap.


10 opmerkingen:

  1. Wat een goed idee! Wij eten hier bosuitjes o.a. als volgt: volle kwark laten uitlekken met een vergiet en een doek (een uur of 8 (hele dag)) tot er hele dikke droge "jonge kaas" overblijft, hierdoor heen doe je knoflook, peper, zout en lenteuitjes... smullen maar met stokbrood.... ; ) zeer makkelijk, je hebt alleen maar tijd nodig

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Heb nog nooit 'hangop' gemaakt, ben wel nieuwsgierig naar de smaak.
      Je recept lijkt mij erg lekker, we gaan het zeker een keer eten.
      Bedankt!

      Verwijderen
  2. Is lekker in alle roerbakgerechten! Of bij pasta's, bij een gebakken visje (even mee laten bakken), kortom waar niet in!

    Een super tip, ga ik zeker ook doen de volgende keer dat ik ze in huis heb! Hebben ze niet ook wat voeding nodig? Of zou dat allemaal in het uitje zitten?!

    En ruikt het niet erg uiig de hele dag?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha, nee hoor het ruikt niet uiig.
      Elke dag even het water verversen, meer heeft de ui niet nodig.
      Leuk dat je het gaat proberen.

      Verwijderen
  3. Zo dat is leuk! niet geweten dat dit kon,fijne avond,lieve groet Musje.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. "Huh bosui?" : dacht ik! "Nooit van gehoord!" Maar na opzoekwerk via google blijkt : het is gewoon lenteui of pijpajuin of schanulleke zoals wij Vlamingen dit kennen! Ik wist helemaal niet dat je dat zo weer kon laten groeien! Volgende keer eens proberen of de Vlaamse ook zo wil groeien met enkel water! Ik hou je op de hoogte! In ieder geval merciekes voor de tip!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Handig die Google!
      Ik vind de benaming; Schanulleke dan weer erg grappig :-)
      Wat was er eerder,
      het poppetje van Wiske of de ui?

      Verwijderen
    2. Google weet het blijkbaar ook niet goed... Schalulleke is Antwerps voor lente ui en zo heette aanvankelijk de pop van Wiske... omwille van dat ui verhaal hebben ze de pop omgedoopt tot Schanulleke... dus dat klopt niet dat die bosui Schanulleke wordt genoemd zoals ik eerder zei. Jamajama google toch! Dus de ui was eerst! Als je nog kan volgen...? :D Manmanman!

      Verwijderen